Château Rocher Corbin

Région viticole : Bordeaux, France

Vins : Rouge

Étiquettes principales : Chateau Rocher Corbin Montagne-Saint-Émilion & Les Promesses de Rocher Corbin

Agriculture(s) : Bio Naturel

Situé dans la Montagne Saint-Emilion, le Château Rocher Corbin compte actuellement 10 hectares de vignes, dominées par le Merlot.

La famille Durand élabore des vins avec la même passion et la même tradition depuis quatre générations. Depuis 1986, date à laquelle Philippe Durand a repris l'exploitation, ils utilisent des pratiques biologiques et respectueuses de l'environnement, devenant certifiés BIO en 2020. Aujourd'hui Juliette, sa fille, l'accompagne à la vigne comme à la cave, ce qui a apporté modernité et visibilité au Château.

Ses vins sont empreints de tradition et d'élégance, grâce à ses pratiques de soin de la terre et de récolte des raisins à maturité optimale, grappe par grappe.

Montagne Saint-Emilion 2020

Cépage : Merlot 100%

Terroir : Sableux et argileux.

Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation sans soufre. Vieillissement en fûts usagés pendant 12 mois.

Notes de dégustation : Notes de fruits noirs mûrs, chêne très bien intégré. Long et persistant en bouche.

Montagne Saint-Emilion Les Promesses 2017

Cépage : Merlot 100%

Terroir : Sableux et argileux.

Vinification : Vendanges manuelles dans les vignes les plus jeunes. Fermentation sans sulfites. Vieillissement dans 50% de barriques en acier inoxydable et 50% de barriques usagées pendant 12 mois.

Notes de dégustation : Notes de fruits rouges mûrs, herbacées, cacao et complexité en bouche avec une très bonne persistance.